20
январь
2022
Меню 2022 . Қыс- көктем.
| "УТВЕРЖДАЮ" | ||||||||||||||
| Руководитель | ||||||||||||||
| Управления образования | ||||||||||||||
| города Алматы | ||||||||||||||
| __________________Жылкыбаева Л.А. | ||||||||||||||
| "______"_____________2022г. | ||||||||||||||
| Четырехнедельное меню блюд для организации бесплатного питания отдельных категорий обучающихся в организациях среднего образования за счет бюджетных средств | ||||||||||||||
| (зима-весна) | ||||||||||||||
| 1 неделя 1-й день | ||||||||||||||
| Наименование блюд | Выход блюда, г | Ингредиенты блюда | Цена | Брутто, г | Сумма | Стоимость блюда | ||||||||
| 7-10 лет | 11-14 лет | 15-18 лет | 7-10 лет | 11-14 лет | 15-18 лет | 7-10 лет | 11-14 лет | 15-18 лет | 7-10 лет | 11-14 лет | 15-18 лет | |||
| Тефтели мясные | 80 | 90 | 100 | говядина (мякоть) | 3360,00 | 69 | 78 | 87 | 231,84 | 262,08 | 292,32 | 262,99 | 299,37 | 332,15 |
| хлеб пшеничный | 310,24 | 11 | 12 | 13,0 | 3,41 | 3,72 | 4,03 | |||||||
| молоко | 310,24 | 16 | 18 | 20 | 4,96 | 5,58 | 6,20 | |||||||
| лук репчатый | 99,68 | 32 | 36 | 40 | 3,19 | 3,59 | 3,99 | |||||||
| масло растительное | 885,92 | 4 | 5 | 6 | 3,54 | 4,43 | 5,32 | |||||||
| мука пшеничная обогащенная | 325,92 | 5 | 6 | 7 | 1,63 | 1,96 | 2,28 | |||||||
| масло сливочное | 3601,92 | 4 | 5 | 5 | 14,41 | 18,01 | 18,01 | |||||||
| Гарнир: гречка рассыпчатая | 100 | 130 | 150 | крупа гречневая | 488,32 | 48 | 62 | 71 | 23,44 | 30,28 | 34,67 | 37,85 | 48,29 | 56,28 |
| масло сливочное | 3 601,92 | 4 | 5 | 6 | 14,41 | 18,01 | 21,61 | |||||||
| Сузбеше | 100 | 100 | 100 | сузбеше | 1 420,00 | 100 | 100 | 100 | 142,00 | 142,00 | 142,00 | 142,00 | 142,00 | 142,00 |
| Молоко | 200 | 200 | 200 | молоко | 310,24 | 200 | 200 | 200 | 62,05 | 62,05 | 62,05 | 62,05 | 62,05 | 62,05 |
| Мед | 10 | 10 | 10 | мед пчелиный | 2000,00 | 10 | 10 | 10 | 20,00 | 20,00 | 20,00 | 20,00 | 20,00 | 20,00 |
| Хлеб ржано-пшеничный | 20 | 35 | 40 | хлеб ржано-пшеничный | 379,68 | 20 | 35 | 40 | 7,59 | 13,29 | 15,19 | 7,59 | 13,29 | 15,19 |
| Калорийность, ккал | 897 | 1027 | 1110 | |||||||||||
| Итого цена рациона | 532,48 | 584,99 | 627,67 | |||||||||||
| Итого цена рациона с учетом 12% НДС | 596,37 | 655,19 | 702,99 | |||||||||||